Chọn vật liệu cho các bộ phận phần cứng máy cà phê
Các thành phần chính tiếp xúc với thực phẩm
(Nồi hơi, đầu pha, giỏ lọc porta, khớp mạch nước, van)
Lựa chọn đầu tiên: Thép không gỉ cấp thực phẩm (304/316L)
- Ưu điểm:Phù hợp với các tiêu chuẩn liên lạc thực phẩm quốc gia GB 4806.9-2023, không có di cư kim loại nặng; chống ăn mòn từ nước nóng, hơi nước và chất lỏng cà phê, chống rỉ sét, không hình thành mảng mờ,Sức mạnh cấu trúc cao, chống biến dạng, dễ làm sạch và tuổi thọ dài.
- Ứng dụng:Các nồi hơi, đầu pha, giỏ lọc, khớp áp suất cao, đầu nối ống hơi, màn hình lọc, v.v.
- Chọn lớp:304 cung cấp hiệu quả chi phí, phù hợp cho cả máy pha cà phê trong nhà và thương mại; 316L cung cấp khả năng chống lại ion clorua tốt hơn (được điều chỉnh với chất lượng nước kém và các chất tẩy rửa),Ưu tiên cho thiết bị thương mại cao cấp.
Lựa chọn thứ hai: Đồng (H59/H62, với lớp phủ thực phẩm)
- Ưu điểm:Tính dẫn nhiệt tuyệt vời & kiểm soát nhiệt độ ổn định (lý tưởng cho nồi hơi / đầu pha); khả năng gia công vượt trội để chế biến sợi chính xác và niêm phong đáng tin cậy;mở rộng nhiệt đồng đều & co lại để chống lại nứt căng thẳng.
- Rủi ro:Có xu hướng bị mờ và kết tủa kim loại nặng; phải được xử lý bằng lớp phủ nickel/chrom cấp thực phẩm hoặc thụ động, với độ bền nhiệt độ lớp phủ ≥ 150 °C và độ bền chống cấy da.
- Ứng dụng:Các nồi hơi cỡ nhỏ và vừa, các khớp mạch nước, van, chân tay (các bộ phận không tiếp xúc trực tiếp với chất lỏng cà phê).
Ngăn cấm/ Không khuyến cáo:Thép carbon thông thường & sắt (dễ bị rỉ sét, ô nhiễm cà phê); hợp kim đồng không mạ không dùng trong chế độ thực phẩm.
Các bộ phận cấu trúc / vỏ / không tiếp xúc
(Chương hỗ trợ, vỏ bên ngoài, tay cầm, nút, cơ sở)
Lựa chọn đầu tiên: Hợp kim nhôm (6061/5052, anodized)
- Ưu điểm:Trọng lượng nhẹ, dẫn nhiệt tốt, dễ dàng đúc / CNC gia công, chi phí có thể kiểm soát; bề mặt anodized có tính năng chống mòn, chống ăn mòn, dễ làm sạch và ngoại hình cao cấp.
- Ứng dụng:Các vỏ bên ngoài, kềnh, tay cầm, nút, các bộ phận cấu trúc không chịu áp suất.
Thay thế: 304 thép không gỉ
- Ưu điểm:Dạng kết cấu cao cấp, độ bền và dễ làm sạch; phù hợp với vỏ bên ngoài và các bộ phận trang trí của các mô hình cao cấp.
Các bộ phận phụ tùng niêm phong / chống mòn
(Trọng tâm van, chỗ ngồi van, vỏ nắp, vòng bi)
- PTFE (Teflon):Chống nhiệt độ cao (-200 ~ 260 °C), độ trơ hóa học, ma sát thấp và không có mùi, được sử dụng cho niêm phong và lõi van nhiệt độ cao.
- Vật gốm:Chống mòn, chống ăn mòn và không bị ô nhiễm kim loại, được áp dụng cho đĩa nghiền và lõi van.
- Silicone/EPDM cấp thực phẩm:Được sử dụng cho vòng O và miếng đệm, có khả năng chống nhiệt độ, chống lão hóa và hiệu suất niêm phong tuyệt vời.
Các nguyên tắc chung của việc lựa chọn vật liệu
- Tiếp xúc trực tiếp với cà phê/nước nóng/ hơi nước: Thép không gỉ loại thực phẩm 304/316L > Đồng bọc loại thực phẩm
- Các bộ phận cấu trúc / vỏ không tiếp xúc: Hợp kim nhôm anodized > thép không gỉ
- Các bộ phận niêm phong / chống mòn: PTFE / gốm sứ > cao su cấp thực phẩm
Tránh bẫy gia công
Máy CNC (băng thép không gỉ/bương đồng/xuất hợp nhôm)
Những cạm bẫy trong chế biến thép không gỉ 304/316
Bẫy 1: Làm cứng công việc nghiêm trọng, dính công cụ và mòn nhanh công cụ
Nguyên nhân:Độ dẻo dai cao & dẫn nhiệt kém của thép không gỉ, nhiệt cắt tập trung và hình thành lớp cứng.
Giải pháp:
- Công cụ:Công cụ thép tốc độ cao có chứa cobalt / carbide phủ (TiCN / AlTiN) để tăng độ sắc nét và chống mòn.
- Các thông số:Tốc độ quay thấp, tốc độ cấp vừa phải, độ sâu cắt lớn, hình thành một lần để tránh làm cứng cắt thứ cấp.
- Làm mát:Lỏng cắt áp suất cao đủ áp suất cực cao để làm mát ép và loại bỏ chip.
Bẫy 2: biến dạng của các bộ phận có tường mỏng / mỏng
Nguyên nhân:Lực kẹp, lực cắt và biến dạng do căng thẳng bên trong.
Giải pháp:Công cụ đặc biệt (hàm hàm mềm / thiết bị chân không), cắt từng bước, sơn giảm căng thẳng (bảo vệ nhiệt 300 ~ 400 ° C) và xử lý lão hóa sau chế biến.
Bẫy 3: Xước bề mặt & oxy hóa
Giải pháp:Chất lỏng cắt đặc biệt, làm sạch kịp thời, thụ động / đánh bóng điện để tăng khả năng chống ăn mòn và hoàn thiện bề mặt.
Những cạm bẫy trong việc chế biến đồng
Bẫy 1: Đốm đen trên bề mặt, oxy hóa & mờ
Nguyên nhân:Chất lỏng cắt còn lại, ô nhiễm hạt thép, quá nóng trong quá trình gia công và làm sạch không hoàn chỉnh.
Giải pháp:
- Thiết bị:Máy/công cụ chuyên dụng cho đồng, tách biệt với chế biến bộ phận thép.
- Làm mát:Dầu cắt hoàn toàn tổng hợp không ăn mòn với giá trị pH được kiểm soát và làm sạch thường xuyên.
- Sau khi điều trị:Làm sạch kỹ lưỡng + thụ động + lớp phủ thực phẩm để loại bỏ mờ.
Bẫy 2: Độ chính xác sợi không tốt & thất bại rò rỉ nước
Giải pháp:Máy trục / công cụ chính xác cao, các thông số gia công ổn định, thiết bị cố định và kiểm tra gauge 100% đi / không đi.
Những cạm bẫy trong chế biến hợp kim nhôm
Bị mắc kẹt:Chăm chăm công cụ, các đốm trắng trên bề mặt & oxy hóa
Giải pháp:Các công cụ hợp kim nhôm đặc biệt và chất lỏng cắt, tốc độ quay cao và tốc độ cấp lớn, làm sạch kịp thời và xử lý anodizing.
Nhập mác / vẽ sâu (bộ bên ngoài, khung, các bộ phận có tường mỏng)
Bẫy 1: Sai lệch kích thước & Springback lớn (đặc biệt là thép không gỉ)
Giải pháp:Trả thù đệm đệm, độ trống chính xác (8% ~ 12% độ dày vật liệu), các quy trình định hình bổ sung, lực giữ trống ổn định và xử lý giảm căng thẳng.
Bẫy 2: Nếp nhăn, nứt và nứt
Giải pháp:Khoảng bán kính filet chết hợp lý, kéo sâu từng bước, bôi trơn chất lượng cao, tốc độ đóng dấu được kiểm soát và tháo bó đúng thời điểm (đánh rung / đánh bóng).
hàn và lắp ráp (cất nước, đường ống, các thành phần cấu trúc)
Bẫy 1: Độ xốp của hàn, bao gồm rác và dễ ăn mòn
Giải pháp:Loại bỏ hoàn toàn chất béo / loại bỏ oxit trước khi hàn, khí bảo vệ tinh khiết cao, các thông số hàn tiêu chuẩn hóa và ướp sau hàn & thụ động hóa.
Bẫy 2: biến dạng lắp ráp & thất bại niêm phong
Giải pháp:Đặt vị trí công cụ, khóa từng bước, áp dụng chất niêm phong sợi bằng chất liệu thực phẩm và thử nghiệm áp suất (1,5 lần áp suất làm việc).
Điều trị bề mặt (Trung tâm: An toàn thực phẩm và chống ăn mòn)
Bẫy 1: Lấy vỏ và mưa kim loại nặng
Giải pháp:Sơn kim loại/chrom cấp độ thực phẩm/chất thụ động, độ dày lớp phủ nghiêm ngặt / kiểm tra dính / phun muối và tuân thủ các tiêu chuẩn tiếp xúc với thực phẩm.
Rào cản 2: bề mặt thô, dễ dàng tháo và khó làm sạch
Giải pháp:Làm bóng với Ra≤0,8μm, làm bóng điện và thụ động để cải thiện kết thúc bề mặt và khả năng chống ăn mòn.
Các quy tắc máy móc không thể thương lượng chung
- Không có vật liệu hỗn hợp / dây chuyền sản xuất cho các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm: Các dây chuyền sản xuất, công cụ và chất lỏng cắt riêng biệt cho thép không gỉ, đồng và hợp kim nhôm để tránh nhiễm trùng chéo.
- Tất cả các bề mặt tiếp xúc cà phê/nước phải không có vết nứt, không có cạnh sắc, không có vết nứt và không còn dư lượng, được làm sạch và kiểm tra 100%.
- Kết hợp vật liệu với các quy trình gia công tương ứng: Không sử dụng các tham số gia công đồng đồng cho thép không gỉ, hoặc công cụ thép để chế biến đồng, để ngăn ngừa mất phế liệu khối lượng.
- Kiểm tra đầy đủ là bắt buộc: Chứng chỉ vật liệu, kiểm tra an toàn tiếp xúc với thực phẩm, kiểm tra áp suất, kiểm tra phun muối và kiểm tra tuổi thọ.
Khả năng sản xuất của chúng tôi
Chúng tôi đã giới thiệu các thiết bị và công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản và Đức (máy CNC 5 trục và 6 trục) để phục vụ tốt hơn nhu cầu của khách hàng.
Chiều kính bên ngoài tối đa của chúng tôi là 60, và độ khoan dung kiểm soát tối thiểu là 0.001Chúng tôi có máy CNC Tsugami của Nhật Bản, CNC Citizen, nhiều trạm cold extrusion forming machines, máy in 500T, thiết bị đúc, và các thiết bị quy trình khác nhau,có thể cung cấp hiệu quả cho khách hàng các giải pháp kỹ thuật tốt nhất.
Công ty chúng tôi có tổng cộng 300 nhân viên, bao gồm 20 kỹ thuật viên, 10 kỹ sư và 15 nhân viên kiểm soát chất lượng. Chúng tôi có hơn 300 thiết bị.
Công ty chúng tôi thực hiện quản lý 8S và đã vượt qua chứng nhận ô tô ISO9001 và TS16949.
Khách hàng của chúng tôi bao gồm bo-sch, Foxconn, Motors, Husqvarna, Shimano, NVIDIA, DJI Drones, Siegenia, và Cater-pillar.